智利葡萄酒分級制度 Classification of wine in Chile

智利的葡萄酒分級制度比較簡單,類似于美國的葡萄酒法規,對產區、葡萄品種、葡萄栽培方法、釀酒方法等都沒有具體要求。這些標示由酒莊自行標注,因此不同酒莊間沒有太多可比性。不過對于有信譽有聲望的酒莊而言,標注級別越高,葡萄酒品質越好。

其分級制度如下:

1、品種酒(Varietal):酒標只列明葡萄品種名稱,一般而言是比較基本的酒。

2、珍藏級(Reserva):珍藏酒,葡萄酒經過橡木桶熟成,酒質與風味較品種酒豐富而質優。

3、極品珍藏級(Gran Reserva):不僅經過橡木桶熟成,其酒質及儲藏潛力也更好,很多酒莊都有這類酒。

4、家族珍藏(Reserva de Familia):基本上標示該酒莊中最好的葡萄酒。也可能其他類似的模式來表達,比如蒙特斯酒莊(Montes)用歐法M(Alpha M)、富樂(Folly)等來命名最好的葡萄酒。

5、至尊限量級(Premium):比家族珍藏更好,但數量有限,如果沒有達到標準的葡萄,酒廠就不會釀制Premium,關于Reserva De Familia 和Premium的其次的區別是酒存放在橡木桶中的時間不同,通常狀況下,Premium系列的酒存放在新的法國橡木桶中的時間要超過18個月,比如La Lejania的Premium Shiraz,存放時間為22個月。

另外,智利法規規定:

如果酒標上標注葡萄品種,那么該葡萄品種的含量至少不低于75%;

如果酒標上標注年份,那么該酒中至少要有75%的葡萄來自于該年份;

如果酒標上標注產地,那么該酒至少有75%的葡萄原料來自于該產區。


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